新腦內革命:春山茂雄71歲,擁有28歲青春的不老奇蹟!

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只用降壓藥,找死—高血壓革命:根源之道

 
 
 
 
 
 
 
 
甜死你
 
營養學博士南西.艾波頓以自身對抗糖癮的經驗出發
 
甜食不只會讓你發胖,讓小孩滿口爛牙,
還會壓抑免疫系統、攻擊大腦、滋養癌症!?
 
關於糖和糖癮的恐怖真相,你不可不知!
  「糖」竟然比毒品更容易上癮!?
  訴求健康的營養飲品,糖份竟比可樂還要高?
  糖不僅會轉成脂肪,還會刺激食慾,讓你越吃越多、胖上加胖?
  標榜「無糖」的甜食、飲料,其實只是加了別種名字的糖,對身體一樣有害?
 
 
認識糖的各種名稱樣貌,包括食品加工業號稱「不加糖」時所加的糖
  知道糖如何破壞免疫系統、體內平衡,導致各種急性、慢性疾病的發生
 
 
第二章 糖對健康的一百四十種危害
 
第六章 跟糖有關的疾病與狀況

肥胖:越來越肥的美國
低血糖症:血糖低不代表要多吃糖
低血糖症和糖有關連嗎

  
代謝症候群:
失智症:會腐蝕牙齒,也會腐蝕大腦

癌症:失控的嗜糖細胞
癲癇:糖的攻擊
 
市售的700cc全糖手搖杯飲料,就有70公克的糖(相當於14顆方糖),遠遠超過建議攝取量上限。看似無傷大雅的飲食習慣──飲用含糖飲料,卻隱藏了危及生命的致病因素,各種疾病也逐年呈上升趨勢。
 
P.2
 
大約有二十年的時間,我一直在收集「糖對健康的危害」。  140項
 
 
 
糖是一種成癮物質。
 
糖可能抑制免疫系統。
糖會引起發炎。
糖會降低身體抵抗細菌感染的能力
 
 
 
 
糖會干擾人體內各礦物質之間的關係。
糖可能造成骨質疏鬆。
糖會降低身體組織的彈性和功能—糖吃得越多,損失的彈性和功能就越多。
 
糖可能產生自由基及氧化壓力。
糖可能導致提早老化。
糖可能導致輕微的記憶力衰退。
糖可能導致疲倦、情緒多變、緊張及憂鬱。
 
 
 
 
糖可能讓人體內的許多生理系統失去平衡。
糖可能導致新陳代謝異常。
糖可能導致病態性肥胖。
糖會讓肥胖的人吃更多。
 
糖可能導致三酸甘油脂明顯升高。
糖可能增加膽固醇。
糖可能引起膽結石。
糖可能增加痛風的風險。
 
 
 
糖可能會讓肝臟細胞分裂,導致肝臟變大。
糖可能增加肝臟的脂肪量。 
糖可能會讓腎臟變大並產生病變。
糖可能讓肌腱更容易受傷。
 
 
 
 
糖可能讓兒童的腎上腺素飆高。
糖可能造成兒童過動、焦慮、無法專心以及任性。
糖可能讓學童產生學習障礙。
 
 
 
 
經由靜脈注射進入人體的糖,可能阻斷氧氣進入腦部。
糖會讓新生兒出現脫水現象。
 
 
 
糖可能會傷害微血管內壁。
糖會減緩食物通過消化道的時間。
糖可能導致消化道變酸性。
糖可能引起消化不良。
 
糖可能引發胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
 
糖可能讓細胞更難吸收許多重要營養素。
 
糖會增加罹患腸躁症的機會。
糖會增加糞便中的膽酸濃度及結腸中的細菌酵素濃度,有可能讓膽汁產生致癌物質及引發大腸癌。
 
 
糖會引起便祕。
糖是癌症的危險因子。
 
糖會增加男性體內的雌二醇(這是作用最強的一種天然雌激素)。
糖可能關閉控制性激素的基因,進而影響性生活。
 

 
體內平衡(homeostasis)這個字,是哈佛大學教授、醫學博士坎農(Walter B.
Cannon,一八七一∼一九四五)在他一九三二年出版的傑作《身體的智慧》(The Wisdom of the
Body)一書中創造的。
 
坎農以優異的成績畢業於哈佛大學,並留在哈佛擔任生理學系主任多年。
 
*他也是第一個瞭解到,最先通過消化道的是碳水化合物,其次是蛋白質,脂肪則需要最久的時間來通過。
以坎農對人體以及疾病根源的瞭解,他實在是未得到應有重視的英雄。
 
身體的「打或逃反應」(fight or flight response)也是他發現的。
 
 
體內平衡是指身體內的電磁和化學系統的平衡狀態。
這種平衡會容許並促進人體的成長、治療相關功能,使其能有恰如其份的表現。
 
當我們處在體內平衡的狀態時,身體就會啟動自癒的功能。


病人和一般人的差別,就在於取得並維持體內平衡的能力不一樣。病人不容易保持體內平衡,而當人體持續一段時間無法維持體內平衡時,就會生病。
 
每個人的狀況都不一樣,所以一個人的生病次數、每次生病要多久才會好,以及病況有多嚴重,都因人而異。
 
決定這些事的因素,包括你的基因藍圖、你吃多少糖和其他有害健康的食物、你在生活中承受多少的壓力、你暴露在化學物質中的程度如何等等。每天都會有很多因素擾亂身體的化學作用,讓我們體內的狀態失去失衡,糖就是其中一個主要因素,而且它的影響對退化性疾病和傳染性疾病都一樣。

 
 
 
 
糖可能破壞體內平衡

人體內有很多系統有助於調節體內平衡。會釋放激素到血液中的內分泌系統,就是主要的調節器。胰腺、腎上腺、男女性腺、下丘腦腺、腦垂體腺、甲狀腺等都是主要的內分泌腺。這些腺體都會在血液中釋放激素,幫助調節體內平衡。


人體吸收糖時,第一個受影響的是胰腺。糖被吸收後,血糖濃度會增加,胰腺就會分泌胰島素,主要的目的是要讓血糖濃度下降,回到平衡狀態。如果我們吃下的糖多過胰腺能處理的量,就會把胰腺累壞,導致它分泌太多或太少的胰島素。胰腺分泌太多胰島素,血液就會得不到足夠的糖分,引起低血糖症。另一方面,要是胰腺分泌的胰島素不夠,血液就會吸收太多糖,進而引發高血糖或糖尿病。
 



所有腺體都是交互作用的。胰腺手忙腳亂時,其他腺體就會來幫忙,於是也開始分泌過多或過少的激素進入血液中,試圖重新回復體內平衡。這有可能讓整個內分泌系統失調,導致某些腺體失去作用。
 
這也就是為什麼會有那麼多人有低血糖、糖尿病、甲狀腺異常和腎上腺衰竭。婦女會有更年期問題,也是這個原因。沒錯,這些全都是糖吃太多惹的禍。


糖會壓抑免疫系統,減少噬菌細胞(強大的免疫功能所需要的白血球細胞,會吃掉有害的細菌)的數量,也因此降低身體對抗感染和疾病的能力。


人體的血液組成必須保持平衡,我們才能維持體內平衡。為了達到這個目的,血液中的元素會在一個極小的範圍內隨時自我調整,其中一個元素就是葡萄糖。因此,吃太多糖就是導致身體的化學作用紊亂,讓體內平衡失序的主要原因之一。


糖是一種酸性食物,吃太多糖,我們的身體就會變成酸性。但是人體並不喜歡這種酸性狀態,所以會從血液中抽取礦物質(例如鈣、鎂、磷等),試圖再變回鹼性,再度恢復並維持體內平衡。
 
 



醫生通常不會在人吃糖前後檢查這個人血液中完整的化學成分。只要這樣檢查一下,醫生就會發現礦物質會隨之增加或降低,並改變彼此作用的關係。
 
 
根據我自己的研究,我發現人只要一次吃兩茶匙的糖,就可能會出現這種狀況。
 



糖會讓人體失衡

我把這一章的重點放在糖上,不過生活中還有很多因素會導致體內平衡失常,其中一個就是情緒。因此,心情不好、生氣或焦慮都可能會影響到身體的化學平衡,進而導致跟糖吃太多一樣的後果。20,21



不過這個問題的罪魁禍首還是糖,純粹是因為我們吃糖已經吃到超出身體可以處理的量了。
 
人是從原始人進化而來的,原始人的飲食都是生肉或煮熟的肉、撿拾來的食物、種子及乾淨的水。根據我的研究,人體的演化並未超越這種新石器時代的低糖飲食。一次兩茶匙的糖(不管是哪一種形式),似乎就是大多數健康的人能夠處理的極限。至於病人,我不認為他們的身體能處理任何的糖。


我們吃糖時,身體只會用一種方式來反應,那就是在每一次被糖攻擊之後,重新調整,努力讓自己恢復平衡。這項重新取得平衡的動作,會把礦物質從原本需要的地方叫出來,也因此擾亂身體的化學作用,最後讓我們生病。想想看,我們到底吃了多少的糖?人體根本就沒有那樣的消化機制,可以處理我們每天吃進去的那一大堆糖。



我們每吃一次糖、每生氣一次,就是把自己往生病的路上推進一步。大部分的人都不知道自己對身體做了什麼,因為體內平衡並不是一項容易檢測的狀態。不過對你而言,情況不同了,因為現在有更多資訊可供查詢,也可以透過一些簡單的檢查得知自己是否體內平衡、酸鹼值是否平衡,以及尿中的鈣是否過量。維持體內平衡,身體就會自行修復並維持健康。

結論

如你所見,身體就像個交響樂團。在交響樂團中,各樂部必須和諧配合,而在身體裡,每一個部分也必須和諧,身體才能發揮最大的效能。就像每個交響樂團都有個領頭的指揮一樣,你就是身體的指揮。你決定自己的飲食、思想、言語、感覺與行為—這些行動都會影響到身體的化學作用。
 
 
在交響樂團中,就算只是一把小提琴走音也會有問題。在你的身體裡,只要有一種礦物質失去平衡,就會影響全身。所以你可以引導身體走向平衡或走向混亂,就像樂團的指揮一樣。我強烈建議你做出正確的選擇,跟自己的身體和諧共處。

吃糖過量有害健康 美專家籲各國管制  2012.02.02.

http://www.hantangtcm.org/modules/news/article.php?storyid=1950

 

果糖影響飢餓感的線索

http://nutrinote.blogspot.tw/2013/01/blog-post_5.html    Jan.2,2013

這個新研究發表於美國醫學會期刊(the Journal of the American Medical Association

Fructose vs Glucose

http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1555133

 

---在喝完添加葡萄糖的飲料後,隨著葡萄糖與胰島素濃度增加,身體似乎能辨識並對額外的卡路里做出減少飢餓感的反應,而且葡萄糖的作用明顯比果糖強。下視丘的活動也慢下來,這個區域活躍會刺激食慾。

反之,在喝完添加果糖的飲料後,下視丘持續活躍。胰島素稍微增加,喝果糖的受試者們說覺得更餓了。而其他如飢餓素(ghrelin)與瘦體素(leptin) 等調控飢餓有關的荷爾蒙,不管攝取的是哪一種糖都沒有什麼變化。

Sherwin  醫師說:「我們吃東西的時候,身體能辨識吃下的是什麼食物,最後大腦會嘗試調整我們的身體需要多少卡路里與脂肪,並維持平衡好讓我們不會吃太多或是吃太少。」

果糖似乎會打亂這個平衡機制,只是研究者們還不知道原因為何。

 

 

喝汽水有害健康 器官肥大恐中毒

http://www.hantangtcm.org/modules/news/article.php?storyid=1956

---喝一般汽水的人,在肝臟、骨骼等器官內,多了許多對人體有害的隱藏性脂肪,也就是說,器官會因此變得肥大,即使改喝低卡可樂,內含的人工甜味劑,也可能導致腦細胞受損。

 

許多汽水都在成分中,添加了具有毒性的「溴化植物油」,讓味道喝起來更好,但這種物質卻可能導致飲用者皮膚和記憶受損,甚至發生神經異常的中毒症狀;專家指出,汽水中常使用高果糖玉米糖漿,但原料多為基因改造的農產品,這些食物對健康的長期影響,還不得而知,但把汽水喝下肚,等於自己也成了實驗室的白老鼠。

 

 

 [我們的身體,想念野蠻的自然:人體的原始記憶與演化]

http://www.books.com.tw/products/0010543905

我們不再認為自己是自然裡的一分子了。我們早已習慣明亮的光線、乾淨的角落、美味的食物,還有冷氣。我們從未像現在這樣,如此地與自然脫鉤。從自然脫離,讓我們感受到了一些好處;當然,更有一些壞處。我們行動自如,但跑得沒那麼快了;我們得以直立行走,但背也開始痛了。

 

「殺死細菌!殺光寄生蟲!」之後,人類必定將更不健康。我們頂多告訴人們說「在文明世界裡,腸道的寄生蟲已清光了,可是,免疫系統的發展過程需要寄生蟲,這又該怎麼辦?」我們要是總把寄生蟲當成是敵國外患,當思「無敵國外患者,國恆亡」之警句。

  我們正面臨著物種遺失,生物多樣性急速減損的問題,保育和永續已是這一代文明人的基本素養了。可是當你問到在生物多樣性保育這張大傘下,細菌、真菌,原生生物和寄生蟲的「保育」觀念建構在那一個角落裡時,卻沒幾個人答得上來。

 

 

長年投身於對抗相關疾病的基礎醫學家或臨床醫學家,一方面廣泛使用二十世紀最偉大的發明之一—抗生素,以及望著四周定期消毒滅菌的「文明空間」與其中充斥叮嚀民眾勤勞洗手的標語時,另一方面卻隱約感到哪裡不大對勁。而在苦尋不得治本的解藥後,他們決定從解謎著手。

  其中一位解謎的科學家是喬.溫史達克(Joel Weinstock),他因受邀參與編輯審核一本有關寄生蟲與宿主的著作,而意外地對腸道發炎醫藥學的「本行」有了一個靈光乍現的新點子。主流的病原理論認為人類罹病是因為新品種的病原體入侵身體所致,但溫史達克從截然對立的角度思考:「疾病或許反而是起因於現代人將其他生物消滅得過於徹底所致。」就腸道而言,被消滅過度徹底的是寄生蟲與細菌;就人體內外的其他部分而言,被消滅過度徹底的物種更是不計其數、「多采多姿」。

 

身為提倡消滅飲用乳及食物細菌(巴氏殺菌法)之微生物學研究先驅巴斯德(Louis Pasteur)本人也相信微生物與人體之間是相依相存的;他認為缺少了共享演化歷史的微生物,人類將無法存活。

 

 

 

 

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