假原料、致癌物質、有害的化學製品、環境毒素、重金屬汙染
中時電子報 - 2014年6月13日
伊格納羅博士表示，
1980年代他
發現人體內皮細胞健康的時候，會釋放出威力強大的訊號，保護心血管系統。
菸草裡的化合物有害內皮細胞；很多老菸槍沒有死於肺疾病，卻先死於心血管疾病。
根據研究，90％的心血管疾病都是因為生活習慣、飲食不良引起，除了不吃有害內皮細胞健康的食物外，他多吃魚類，吸收好的蛋白質與不飽和脂肪酸，以幫助內皮細胞的健康；吃大量含有抗氧化劑的蔬果，以及核桃類食物。
規律的運動可以促使血管舒張，增加血液流量，刺激一氧化氮(NO)的生成。
戒菸方
http://bigepisas.nidbox.com/diary/read/8510210
蒼耳子 桑白皮 魚腥草 (http://cgfull.blogspot.tw/2013/11/part-2.html)
《拒絕庸醫》導讀 下集
http://www.youtube.com/watch?v=J0PRHH3E-yY
(25:00- )維他命C粉戒菸法
戒毒(安非他命) http://bigepisas.nidbox.com/diary/read/8510242
戒酒 http://bigepisas.nidbox.com/diary/read/8529613
咳嗽痰多喘不過氣 COPD急性惡化恐致命
NOWnews - 2014年6月20日 下午2:02
根據調查顯示，台灣40歲以上的成年人，平均每6人就有1人罹患「慢性阻塞性肺病」(COPD)，患者多為菸齡20至30年以上的男性老菸槍，在國外，慢性 詳全文 »
https://consumer.fda.gov.tw/News/List.aspx?code=1010&nodeID=10
抽檢不鏽鋼便當盒 5款錳含量超標10%以上 | MSN 新聞 ...
檢驗結果二十件產品的鉛、銻等含量都符合規定，不過有十二件不鏽鋼便當盒並沒有標示不鏽鋼種類符號，而這十二件中，有五件不鏽鋼便當遭稽查出錳含量超標，包括一款「彩麗圓形便當盒」錳含
量高達百分之13.38%；「妙廚師保溫愛心提鍋」錳含量達11.09%；「華貴橢圓便當盒」、「廚獅方型便當盒」、「精緻方型便當盒」三款，也遭檢出錳含量達10.6%-10.76%，已經超過一般以鐵鎳錳鉻合金製造的不鏽鋼材質產品錳的最高含量。
衛生局表示，國際及先進國家包括美國、歐盟、或紐澳等，沒有針對不鏽鋼特別訂有溶出試驗的相關規範，而這五款遭檢出錳超量的不鏽鋼便當盒，在正常使用下，不至於因為不耐熱或不耐一般食品酸鹼值而溶出有害物質，正常使用不會對身體健康造成危害。
http://www.health.gov.tw/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=31931
錳含量0.334％之「御膳坊圓雙層14cm便當盒」單價179元與
衛生局呼籲業者自主正確標示不鏽鋼材質的種類符號（如202、304、430等），
一、7件產品標示不鏽鋼種類符號304，錳含量均符合CNS8497不鏽鋼品質規定（標準：2％以下）。
二、1件標示不鏽鋼種類符號430，錳含量符合CNS8497不鏽鋼品質規定（標準：1％以下）。
不鏽鋼是由鐵、鉻、鎳、錳及眾多不同元素所組成的合金，錳為人體必需之微量元素，在飲水及食物中亦天然含有，其化學結構安定，故在不鏽鋼容器正常使用下，應尚無溶出而致人體健康危害之疑慮。
不鏽鋼餐具怎挑？江守山：善用磁鐵
http://www.cnyes.com/life/Content/20131014/KHAUZM4J6AFG.shtml
300系列並非一定安全！
新光醫院腎臟科醫師江守山指出，不鏽鋼主要為加入鉻、鎳的鐵合金，其中鉻含量需超過11%才能稱作不鏽鋼。目前市面上依合成金屬成分差異，可分成200系列、300系列、400系列，錳含量較高者屬200系列，若長時間攝取恐造成神經危害。
雖說目前依國家標準規定，金屬製菜盒與飯盒須以304系列不鏽鋼製作，但礙於無特殊規範，僅能靠業者自願進行，不能強制規定。江守山醫師強調，此舉造成市面上200系列不鏽鋼做的便當盒、壺具、鍋具橫行，要知道200系列屬工程器械用的不鏽鋼，根本不建議和食物接觸。
若遭遇酸性食物、長時間使用產生刮痕，或超過190度的燃點，就容易產生有害人體的物質。再者，雖說挑選以300系列為主，但曾發現有商人製作壺具時，下層以200系列不鏽鋼，上層才選用300系列不鏽鋼，加上壺具口、把手接合處須要焊接，更容易產生像鉛、鎘、鋅等重金屬毒物，對腎臟傷害尤為劇烈。
江守山醫師進一步說：「政府應強加管制，不能讓民眾揹負食安恐懼。」然而，食品藥物管理署對此曾分別以200、300以及400系列的不鏽鋼容器進行溶出試驗，發現200系列的不鏽鋼材質與其他兩種並無差異，等於認為200系列仍屬安全範圍。
善用磁鐵檢視不鏽鋼商品
江守山醫師建議，民眾想要自保，先挑選較耐氧化、腐蝕的300系列不鏽鋼商品之外，也要避免有明顯焊接痕跡；而為了避免被標示矇蔽，可自備一小塊磁鐵，因300系列的鉻含量需超過18%，而鉻不具有磁性，上下左右兩邊都要仔細「吸」上一輪，沒有吸力才確保安全無虞。
另外，建議第一次使用時，先用水煮沸倒掉；平常清洗時盡量避免使用鋼刷，選擇絲瓜布或菜瓜布清洗為宜；若一段時間後，表層出現小黑點，千萬別再拿來使用。
★《不鏽鋼便當盒》檢出含錳超標0.3倍！
抗生素雞蛋 2月驗出卻不公布
統一超商表示，是雞蛋供應商有商品...
查獲兩件違規殘留動物用藥的蛋品，分別是嘉義偉良牧場蛋品檢出抗生素「氟甲磺氯黴素」、及彰化縣俊宗牧場洗選蛋被檢出抗球蟲藥「乃卡巴精」，已依法開罰三萬及六萬。
不合格者皆非ＣＡＳ蛋品。而偉良、俊宗兩牧場三月十四日經複查，蛋品皆已無殘藥。
醫︰恐引發氣喘、蕁麻疹
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指出，氯黴素可能引發再生性不良貧血，甚至有致血癌疑慮；體質敏感者，也可能引發蕁麻疹、氣喘等過敏反應。雖然抗生素殘留量不大，但雞蛋是民眾常吃的食品，官方檢驗確認有問題，就應立即公布。
對於業者喊冤、已依規定停藥等說法，防檢局則說明，一般食用肉雞建議五天前停藥，但對於蛋品，建議雞隻在產蛋前四週就停藥，被檢出的抗生素是水溶性，易排出，業者說法實為推託之詞。
保水劑含磷酸鹽 食用過量傷身體
民視 - 2014年4月10日 下午10:00
承包國軍副食品供應站的廠商，竟然在肉品內填充過量的「保水劑」，把肉品重量增加到一倍以上，獲取不當利益；其實保水劑中含有磷酸鹽，過量的話會造成骨骼疏鬆等症狀 … 詳全文 »
日本核災區食品輸台 新北扣70項
中央社 - 2015年3月24日 下午8:44
（中央社記者黃旭昇新北市24日電）日本受輻射污染的福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等地區生產的醬油、餅乾、泡麵、調味品，被發現更換生產地標籤後進口台灣 ... 詳全文 »
市面上有很多標榜不用燙的防皺衣，雖然方便，但其實衣服都浸泡過甲醛，甲醛是一級致癌物，也是俗稱的福馬林，加在衣服能讓衣服不易褪色，而且能夠固定布料，展現防皺功效，但人體皮膚接觸過量的甲醛，容易引發皮膚病，嚴重還有可能致癌，因此消費者在購買主打防皺功能的衣服時要特別留意。
通常新衣都不太容易皺，就是因為泡過甲醛，甲醛就是一般俗稱的福馬林，台灣對衣物的甲醛含量規定是75PPM，但甲醛用肉眼看不出來，記者把這件洋裝拿去檢驗所化驗，先把布料剪開，再放進水浴震盪機，1小時後加入乙醘丙酮溶液，然後放進分光光度計，甲醛含量馬上出爐，檢驗所人員表示雖然沒有超過規定標準，但醫師警告，甲醛是一級致癌物，皮膚長期接觸或是不小心吃下肚，可能會致癌，顔宗海醫師建議，新衣服先洗過再穿，可沖淡甲醛含量，尤其是主打抗皺防皺的衣物，要特別留意。
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